冷友斌:加大力度推动乳品功能性原料的技术创新和产业化

  新闻资讯     |      2025-04-30 21:01

  乳球蛋白、酪蛋白、骨桥蛋白、免疫球蛋白、乳脂肪球膜蛋白等成分,具有独特的营养功能,是婴幼儿配方奶粉和功能性食品的重要原料。冷友斌认为,近年来,我国婴配粉及功能性食品产业发展迅猛,但乳清蛋白、乳铁蛋白等关键乳品功能性原料部分依赖进口,一定程度上制约了行业的自主创新发展。同时,国内鲜奶产量波动较大,供需短期内出现错配,国内乳业深加工不足的矛盾也显现出来。

  2025年全国两会期间,全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌聚焦乳业技术创新,并建议加大力度推动乳品功能性原料的技术创新和产业化。

  对此,冷友斌建议,加大力度推动乳品功能性原料的技术创新和产业化,建立健全乳品功能性原料的质量标准和监管体系,支持乳制品深加工企业开展技术创新项目,推动新技术、新工艺在全行业应用。同时,他提出,鼓励高校开设相关专业课程,培养专业技术与管理人才,为我国乳业长远发展储备核心力量。

  事实上,作为乳业领军企业,飞鹤乳业一直致力于攻克乳品功能性原料的“卡脖子”难题。企业两次揭榜“十四五”国家重点研发计划,专注于母乳成分研究、核心原料技术创新、产品创新等领域。

  冷友斌表示,飞鹤通过低温萃取和酶解技术,从鲜奶中直接提取乳清蛋白、乳糖等功能性原料,生产更接近中国母乳比例的配方奶粉。与进口原料相比,这种“鲜萃”方式不仅保障了营养的完整性,还避免了长途运输带来的活性损失。此外,飞鹤积极响应《“健康中国2030”规划纲要》,布局全生命周期定制营养产品,满足全龄段人群精准营养需求。

  “我们相信,未来营养品将越来越个性化、精准化。希望通过科技手段,根据不同年龄、性别、健康状况和地域差异,飞鹤为国民提供定制化的营养解决方案。”冷友斌表示。

  黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”,是我国重要的生态资源和农业基础。乳业产业链横跨一、二、三产业,与土壤、气候、环境密切相关。黑龙江地处世界三大黑土带之一,依托具备有机质含量高、营养丰富、透气疏水性好等特质的黑土地,大力发展现代畜牧业,给乳业的发展提供了得天独厚的自然条件。而作为乳业的代表,冷友斌一直关注着黑土地的保护与乡村振兴。

  冷友斌建议,在“十五五”期间继续实施黑土地保护工程,建立长效保护机制,通过市场化手段吸引社会资本,推行“谁参与、谁受益”的分配模式。同时,强化熊猫体育科技与品牌支撑,设立先行示范区,推广种养循环技术,打造“黑土优品”“北纬47°”等特色农业品牌。

  据悉,飞鹤乳业始建于1962年,从黑龙江齐齐哈尔起步,是中国最早的奶粉企业之一。返回搜狐,查看更多